赤ワインに合う簡単なローストビーフ
ユルゲン @cook_40099448
フライパンでできる簡単なローストビーフです。
このレシピの生い立ち
赤ワインを吞みたくて作りました
写真は白スパークリングワインですが、
赤ワインに合う簡単なローストビーフ
フライパンでできる簡単なローストビーフです。
このレシピの生い立ち
赤ワインを吞みたくて作りました
写真は白スパークリングワインですが、
作り方
- 1
牛ブロックの表面に◎を擦り込み△を隙間なく振りかける
-
- 2
ジップロックに入れて冷蔵庫で1時間ほど寝かせる
- 3
フライパンにオリーブ油を入れて強火で周り1面づつじっくりと全周まんべんなく焼く
- 4
焼き色がついたら牛ブロックを取り出しアルミホイルで熱が逃げないように包み30分余熱を通す
- 5
ソース
肉汁、オリーブ油の残ったフライパンに☆を全て投入して熱を加える（泡立つ程度） - 6
余熱時間が経過したらカットしてソースかけて出来上がり
【感謝】赤ワインに合うで検索1位
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