《炊飯器》にお任せ！！☆エビピラフ
チョコあんこＭ @cook_40125789
《炊飯器》使用、簡単ピラフです。
エビの殻で、スープをとっておいたのを使い、コクと旨み、風味をプラス(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
子供たちの お昼ご飯の時間がバラバラだったので、みんなが温かい状態で食べられるランチにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗ってザルにあげておく。
☆の材料を炒める。 -
- 2
米を入れて炒める。
透明感が出てきたら、炊飯器に移す。 -
- 3
炊飯器に、エビ殻でとっておいたスープと、干し椎茸の戻し汁を入れ、水加減をみて、塩、胡椒してスイッチon！！
-
- 4
仕上げに、パセリをふり 完成です～♪
炊き上がりまでの間に、スープ 茄子の浅漬けを作ったので添えました！ -
コツ・ポイント
＊エビのスープ
エビの殻をバターで炒めて水を足し煮詰めるだけです。エビの香りがたち、風味豊かです。パスタにも使えるので、エビを買ったら 殻も捨てずに～♪
＊お好みで、炊き上がりにバターを加えてください。
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