春の味☆茎わかめの佃煮
ちょろ・きゅう @cook_40078557
簡単でヘルシーな佃煮です。
ポイントは酢を入れること！
これで一気に柔らかくなりますよ～
このレシピの生い立ち
毎年春になると店頭に並ぶ、わかめの茎。
安くて美味しいので、たっぷり買って佃煮に！
これなら日持ちするし、ご飯のお供に最高です♪
春の味☆茎わかめの佃煮
簡単でヘルシーな佃煮です。
ポイントは酢を入れること！
これで一気に柔らかくなりますよ～
このレシピの生い立ち
毎年春になると店頭に並ぶ、わかめの茎。
安くて美味しいので、たっぷり買って佃煮に！
これなら日持ちするし、ご飯のお供に最高です♪
作り方
- 1
茎わかめはたっぷりのお湯で5分ほど茹でて、小さめに刻んでおく。
※茶色の茎わかめが瞬間的に鮮やかな緑に変化します。 - 2
小さめの鍋に材料をすべて入れ、沸騰したら弱火で汁気がなくなるまで煮て出来上がり。
- 3
※冷める時に味がぐっと染みこみます。
味見は冷めてから！ -
コツ・ポイント
コリコリが好きなら酢を入れずに作ると、歯ごたえが残ります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18076739
