ズボラさんの炒らずに炒り卵

紫玉ねぎ
紫玉ねぎ @cook_40080437

フライパンだと、うっかり焦げしまったりするスクランブルエッグ。
レンチンで簡単ズボラに!
このレシピの生い立ち
コンロがフル稼働中だったので、レンチンしてみたら簡単綺麗にスクランブルエッグが作れました。

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材料

  1. 2個
  2. 牛乳 大さじ1
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    卵を耐熱容器に割り入れ、牛乳、マヨネーズ、塩・胡椒を加えてよく混ぜる。

  2. 2

    ①にふんわりとラップを掛けて、600Wで1分チンする。

  3. 3

    取り出した②を再びよく混ぜ、ふんわりとラップを掛けて更に600Wで30秒チンする。←2回繰り返す。

  4. 4

    レンジから取り出したら、泡立て器で大きな塊を潰すように混ぜたら完成。

コツ・ポイント

コクを出す為、マヨネーズを使用してますが無くてもOKです。
マヨネーズ無しにすると完全ノンオイルでヘルシー。
牛乳の代わりに豆乳を使えばもちフワ感が出ます。
牛乳がない時は水でもOKです。

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レシピ作者

紫玉ねぎ
紫玉ねぎ @cook_40080437
に公開
ズボラを誇りに思い、日々手抜きする事を探究ちう。手作りパンの楽しさにどっぷりハマり、休日は手捏ねでひたすパン作り中。
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