ＨＢで簡単☆大好評のアンドーナツ！！
★ゆなのすけ★ @cook_40104971
ホームベーカリーで簡単美味しいアンドーナツが作れます☆自分好みの『あんこ』で作ってみてください！！半量ピザにしても美味！
このレシピの生い立ち
こし餡のあんドーナツが食べたい！
てもパン屋には粒あんドーナツしか売ってない…で、自分で作ることに！！
やっぱり「あんこ」はこし餡だよなぁ （笑）
ＨＢで簡単☆大好評のアンドーナツ！！
ホームベーカリーで簡単美味しいアンドーナツが作れます☆自分好みの『あんこ』で作ってみてください！！半量ピザにしても美味！
このレシピの生い立ち
こし餡のあんドーナツが食べたい！
てもパン屋には粒あんドーナツしか売ってない…で、自分で作ることに！！
やっぱり「あんこ」はこし餡だよなぁ （笑）
作り方
- 1
●の材料をホームベーカリーに投入しピザ生地メニューに設定し生地をつくる！
- 2
クッキングシートを10㌢の正方形（発酵した生地が乗る多きさ）を１２枚準備し、１２当分した生地をに乗せていく。
- 3
お好きなあんこを生地に包んでいく。
-
- 4
☆二次発酵☆
３５℃前後のオーブンで40分ぐらい発酵させる。（夏ならば常温で40分～50分でも十分膨らむ。） - 5
二次発酵が終わったら、揚げ油を温め、クッキングシートごと油のなかに投入！！
※クッキングシートは簡単キレイに剥がれます -
- 6
きつね色になるまで両面油であげる！
じっくりあげてください！ -
- 7
両面揚がったら油を軽くきって、グラニュー糖をまぶす。
-
コツ・ポイント
あんこが甘いので生地は甘さ控えめです。我が家は、半量の生地をピザにしてランチで食べ、３時のおやつに揚げたてあんドーナツ食べます。
揚げたてはサクフワ、覚めるとモチフワで美味しいです。主人は３個ペロリと食べます！！
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