卵なし☆我が家のハンバーグ
まるまりゅう＊ @cook_40074765
シャキシャキ歯ごたえがたまらない♪
子供も大好きなハンバーグです♡
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子のために卵なしのハンバーグ作りをいろいろと試し、息子も大好きなこのレシピに辿り着きました。
卵なし☆我が家のハンバーグ
シャキシャキ歯ごたえがたまらない♪
子供も大好きなハンバーグです♡
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子のために卵なしのハンバーグ作りをいろいろと試し、息子も大好きなこのレシピに辿り着きました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。れんこんは歯ごたえが残る程度（3ミリくらい）にカットし、水にさらしておく。
-
- 2
フライパンに油をひき、カットした玉ねぎ、れんこんを炒める。
-
- 3
ボールに材料を全て入れ、混ぜ合わせる。
-
- 4
小判形に形を整える。火が通りやすいよう真ん中を少しへこませる。
-
- 5
フライパンで焼く。弱火〜中火で両面2〜3分。
-
- 6
お好みでとろけるチーズやケチャップソースをかけて出来上がり♡
-
コツ・ポイント
玉ねぎを炒めておくと、小判形にする時のまとまりが良いです。れんこんを入れることでシャキシャキ歯ごたえのあるハンバーグに仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18079740
