青椒肉絲で、焼き春巻き♪
hironty @cook_40062437
子どもが大好きな青椒肉絲。翌日はフライパンでヘルシーな焼き春巻きにして頂きます♪
このレシピの生い立ち
青椒肉絲を多めに作って、翌日はフライパンで焼き春巻きにして食べると簡単で美味しいです。
青椒肉絲で、焼き春巻き♪
子どもが大好きな青椒肉絲。翌日はフライパンでヘルシーな焼き春巻きにして頂きます♪
このレシピの生い立ち
青椒肉絲を多めに作って、翌日はフライパンで焼き春巻きにして食べると簡単で美味しいです。
作り方
- 1
青椒肉絲を用意する。
- 2
春雨を3〜5分熱湯につけて、もどし、水気を絞り、切っておく。
- 3
青椒肉絲が冷たければ、電子レンジで少し温めて、②の春雨と混ぜ合わせる。
- 4
春巻きの皮の両端と向こうの端っこによく混ぜ合わせた小麦粉のりを多めに付ける。
- 5
青椒肉絲のたねを手前2〜3cmにおく。両端はくっつける為1cmあけておく。
- 6
向こうにくるくるっと巻いて、両端を指でよく押さえて、くっつける。
- 7
フライパンに多めの油を熱して、巻き終わりを下にして、並べ入れる。
- 8
入れたら少し火を弱めて、ゆっくり焦げ目がつくまで、焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
両端はしっかり押さえて下さい。段々と火を強めていくと、パリッと美味しい焼き春巻きが出来ます♪
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