キラキラ☆和風冷製パスタ～クリスマス編～
みんみんぱんだ @cook_40122700
キラキラのソースがキレイです。こってり系のクリスマス料理にノンオイルの冷たいパスタは、いかが？色々アレンジしてみて下さい
このレシピの生い立ち
旦那様が得意のパスタに対抗して(笑)オリジナルスパゲッティにチャレンジしました。
キラキラ☆和風冷製パスタ～クリスマス編～
キラキラのソースがキレイです。こってり系のクリスマス料理にノンオイルの冷たいパスタは、いかが？色々アレンジしてみて下さい
このレシピの生い立ち
旦那様が得意のパスタに対抗して(笑)オリジナルスパゲッティにチャレンジしました。
作り方
- 1
●のゼラチンを除いた材料で麺つゆを作る。(全部で400ｃｃくらい）
もちろん市販の麺つゆでもＯＫです。 - 2
粗熱が取れたらワサビか柚胡椒を混ぜ、ゼラチンで固める
- 3
バットかお弁当箱のようなものに2を入れ冷蔵庫で固めます。
-
- 4
麺つゆのゼリーが出来上がったら、フォークで混ぜ、クラッシュしておく。
-
- 5
付け合わせのブロッコリーと大根を薄切りにして茹で、茹であがったら、冷ましておきましょう。
- 6
大根は星の形で切り抜きます。
- 7
スパゲッティを茹で、出来上がったら、冷水に取り、しめます。
- 8
スパゲッティをお皿に盛り、付け合わせのお野菜を飾り、クラッシュしたゼリーソースを乗せる。
コツ・ポイント
辛い物がダメな方はもちろん、わさびや柚子こしょうは入れないでもＯＫです。
あまったゼリーソースはサラダ等のドレッシング代りにどうぞ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18081198
