なすとソーセージの炒めもの

柘榴10474
柘榴10474 @cook_40060924

なすとツナの炒めもの(ID:18031524)のアレンジバージョンです。お子さんにも喜んでいただけるのでは…

このレシピの生い立ち
ツナのアレンジバージョンです

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材料

1~2人前
  1. なす 2本
  2. ソーセージ(パリッとした食感があるもの) 3~4本
  3. ケチャップ 大さじ1
  4. マヨネーズ 小さじ1 1/2
  5. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    なすを適度な大きさに切り、水にさらしてアクを抜いておく。

  2. 2

    ソーセージ(パリッとしたもので大きさによって本数変更)を1㎝幅に輪切りにする。

  3. 3

    フライパンを熱し、ソーセージを炒める。

  4. 4

    ソーセージに軽く炒めた色が付いてきたら、なすを入れて、しんなりとするまで炒める。

  5. 5

    ケチャップとマヨネーズ、塩こしょうを入れて混ぜ合わせてできあがり。

コツ・ポイント

パリッとした食感のあるソーセージで炒めると、なすの食感との違いが楽しめるのでオススメしてます。塩こしょうは辛いのが得意な方はこしょうを多めで。ブラックペッパーを入れてもいいと思います。お子様に作る場合は、塩こしょうはなくてもいいかも…。

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レシピ作者

柘榴10474
柘榴10474 @cook_40060924
に公開
関西出身。一人暮らし基本大食いの手抜きレシピです。基本レシピをアレンジして作ることが多数。
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