簡単。鮭の甘酢あんかけ
ちぃあぃまま。 @cook_40099688
優しい甘酢でご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。
甘酢の餡は子供が野菜を取らないので、片栗粉の変わりにジャガイモに。
簡単。鮭の甘酢あんかけ
優しい甘酢でご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。
甘酢の餡は子供が野菜を取らないので、片栗粉の変わりにジャガイモに。
作り方
- 1
鮭はペーパータオルで水気をふき、塩胡椒をふる。
小麦粉をまぶす。 -
- 2
フライパンに油を熱し、鮭に火を通す。
- 3
別のフライパンで野菜を炒め、火が通ったらタレの調味料を入れ好みの味に整える。
- 4
じゃがいもは皮をむき、下ろし金でおろし、鍋に入れる。
タレにとろみが出てきたら火を止める。
コツ・ポイント
甘酢はあくまで好みです。私は酸味に弱いので砂糖を多めにしますが、甘すぎない方が好みであれば減らして下さい。
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