簡単アイリッシュシチュー♪
シュルビン @cook_40121212
日本のシチューもおいしいけれど、アイルランド伝統のアイリッシュシチューもおすすめ。
日本人が好きな味です。
このレシピの生い立ち
アイルランド人の主人の為に作りました！
簡単アイリッシュシチュー♪
日本のシチューもおいしいけれど、アイルランド伝統のアイリッシュシチューもおすすめ。
日本人が好きな味です。
このレシピの生い立ち
アイルランド人の主人の為に作りました！
作り方
- 1
ラム肉に塩、胡椒、小麦粉をかけてなじませる。
野菜は食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にオリーブオイルを入れラム肉を炒め、色が変わったら野菜を入れて炒める。
-
- 3
水、ローリエ、コンソメ、荒引き胡椒を入れて沸騰させる。沸騰したらアクを取る。
- 4
後はお好みで煮込めば出来上がりです。
コツ・ポイント
２番まではカレーを作るような感じです。
ラム肉以外でももちろん大丈夫ですが、ラムが一番おいしいですよ～！
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