栗ペースト☆

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ひーちゃです。
ひーちゃです。 @cook_40145960

栗のペースト作って色んなお菓子作りしてみよ〜♪
このレシピの生い立ち
マロンを使ってお菓子を作ってみたくて、栗を50分茹でてペーストを作ってみました(∩∀｀*)

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材料

  1. 栗(茹でたもの) 200g
  2. グラニュー糖 60g
  3. 牛乳 150cc

作り方

  1. 1

    茹でた栗と牛乳グラニュー糖を鍋に入れ、中火でどろ〜っとするまで煮込みます。

  2. 2

    焦げるので、木べらで混ぜながら煮込みます。

  3. 3

    粗熱が取れたら私はミキサーでペーストになるまで、回します。

  4. 4

    固くて回らない時は温めた牛乳を少しづつ加えてもok
    こしていないのにとても滑らかになりました。

  5. 5

    出来上がり〜☆

  6. 6

    生クリームを足してモンブランケーキを作ってみました。

  7. 7

    マロンパンを作ってみました〜♪

  8. 8

    マロンロールケーキも作れました〜。

  9. 9

    パンケーキに乗せてみた〜♡

  10. 10

    H26.10.10次男の10歳の誕生日の日に
    話題のレシピに記載されました。
    皆様つくれぽありがとうございます。

コツ・ポイント

潰しながら煮込むと楽です。

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