うちの栗ごはん♪
natsu_max2 @cook_40056238
栗が出回りだしたら栗ごはん～♪
我が家の炊飯器で炊く栗ごはんです。
2016/8/28人気検索でトップ10に入りました。
このレシピの生い立ち
■秋の炊き込みご飯で炊飯器で簡単に作っています。
■栗おこわもあります。レシピID : 18822774
アプリでひらく作り方
- 1
栗をむいて水にさらして☆お砂糖をふって一旦冷凍します。
-
- 2
お米は炊く３０分前に洗ってざるにあげておきます。
- 3
お米を炊飯器に入れ水を２合のところまで入れて酒・塩・みりんを加えてひと混ぜして昆布と栗をのせて炊きます。
- 4
炊き上がったら昆布を取り出し混ぜ合わせて器に盛りいりごまをふります。
コツ・ポイント
■むいた栗を冷凍すると色よく仕上がります。
急ぐときは水にさらした後そのまま使います。
■もち米を２割ほど入れるともっちり感が出ます。
■固めのご飯が好きな方はみりん・酒・塩を入れて水を２合に合わせて下さい。
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レシピ作者
気ままな主婦のKitchenキッチンに立っていいる時間がとても好きな私お料理は普段使いのおかずのレシピ。お菓子作りが大好きなので家庭でも作りやすいものを公開しています。私の備忘録。
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