薬味たっぷり鰹のユッケ❤️

まる子ママちゃん
まる子ママちゃん @cook_40118804

旬の鰹をおつまみに(^ ^)
このレシピの生い立ち
薬味が余っていたので入れてみました❤️

薬味たっぷり鰹のユッケ❤️

旬の鰹をおつまみに(^ ^)
このレシピの生い立ち
薬味が余っていたので入れてみました❤️

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材料

2人分
  1. (たたき) 15㎝くらい
  2. みょうが 1本
  3. 大葉 3枚
  4. 新生姜 3㎝くらい
  5. *にんにく 1かけ
  6. ごま油、白ごま 大さじ1
  7. ○醤油、黒糖 小さじ1
  8. ○豆板醤 小さじ2分の1
  9. 卵黄 2個

作り方

  1. 1

    鰹を細かくきる。*はみじん切りに。

  2. 2

    1に○を加えて混ぜ合わせ、お皿に盛り付け黄身を乗せ完成(^ ^)

コツ・ポイント

黒糖は砂糖で大丈夫です❤️

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