手羽中、手羽元さっぱり煮☆鶏肉煮込むだけ

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ロゼップル
ロゼップル @cook_40117336

煮込むだけなので簡単。包丁を使わず鶏肉を食べよう(^-^)/
エリスリトールでちょっとだけ糖質制限！
このレシピの生い立ち
おかずを複数作るには、一品一品への手間を少なくしたいので、簡単に作れる一品を。

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材料

3〜4人分
  1. 手羽中または手羽元 8個
  2. うずらの卵の水煮 適量
  3. 水 100cc
  4. 調味酢(かんたん酢、べんりで酢など) 100cc
  5. 醤油 50cc
  6. エリスリトール 小さじ2
  7. 生姜チューブ 2cmくらい
  8. にんにくチューブ 2cmくらい

作り方

  1. 1

    手羽中と卵以外の材料を入れて沸騰させる。
    (エリスリトールを使わない時は砂糖大さじ3入れてください)

  2. 2

    手羽中を入れる。写真の手羽中は凍っていますがそのまま投入。

  3. 3

    うずらの卵の水煮を2袋分、水分を切って入れます。

  4. 4

    蓋をして30分弱煮込みます。

  5. 5

    煮汁が少なめなので、途中でお肉を裏返しました。

  6. 6

    出来上がり。火を止めて冷ましている間にどんどん味が付いてきます。
    食べる時は再び軽く加熱しました。

  7. 7

    2016.10.17鶏肉さっぱり煮☆人気検索トップ10入りしました(๑>◡<๑)♡
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

エリスリトールを使わない場合はお砂糖大さじ3を入れてください。普通のお酢だとキツイので、市販の合わせ酢が一番美味しくできます。

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レシピ作者

ロゼップル
ロゼップル @cook_40117336
に公開
お弁当歴15年。男の子が2人いる働くママです。レンジ調理が好き。性格上、簡単な物しか作れませんヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
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