秋ナスの和風スパゲッティ

タッチリン
タッチリン @cook_40035145

秋を感じられる和風に作ってみました。
このレシピの生い立ち
おいしいスパゲッティですが、季節を感じる食材を使って和風もきっと合うんじゃないかと思いました。

秋ナスの和風スパゲッティ

秋を感じられる和風に作ってみました。
このレシピの生い立ち
おいしいスパゲッティですが、季節を感じる食材を使って和風もきっと合うんじゃないかと思いました。

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材料

2人分
  1. バリラスパゲッティ 200g
  2. ナス 2本
  3. 玉ねぎ(小) 1個
  4. 豚肉ロース薄切り 150g
  5. にんにく(みじん切り) 小さじ1
  6. セミドライトマト 3個
  7. 鶏がらスープの素 小さじ1
  8. 醤油 小さじ2
  9. ガーリックパウダー 小さじ1/2
  10. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスします。ナスは縦半分に切ってから4等分くらいに切って水にさらしてあくを抜きます。

  2. 2

    バリラのスパゲッティーは9分ゆでます。

  3. 3

    その間に、フライパンに油をひいてにんにくのみじん切りを入れます。

  4. 4

    にんにくの香が出たら、豚肉を炒め、ナス玉ねぎも炒めます。

  5. 5

    ゆであがった、スパゲッティーを加えて調味料で味付けをしセミドライトマトも加えます。

コツ・ポイント

豚肉の代わりにベーコンでもおいしいと思います。

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タッチリン
タッチリン @cook_40035145
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男の子3人のお母さんです。子供のおいしいの一言がとってもうれしい単純な母です。
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