アプリでひらく作り方
- 1
切干大根を１０分水でもどす。
人参 千切り
さつま揚げ １㎝幅
刻み昆布 ５分水でもどす - 2
ごま油で人参を炒める。油がまわったら水けをきった切干大根、さつま揚げを入れて炒める。
- 3
砂糖を入れて炒め、
酒・みりん・醤油を入れ
刻み昆布、だし汁を加えて汁けがなくなるまで煮る。 - 4
仕上げに醤油を加えて炒りつける。
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