また食べたくなる♪鳥唐揚げ✨
yskitchen♡ @cook_40126825
唐揚げ！ジューシー♪みんな大好き♡
このレシピの生い立ち
近所の焼き鳥屋さんの唐揚げが美味しくて！再現したくて研究中！！
まだまだ改善しなければ…
また食べたくなる♪鳥唐揚げ✨
唐揚げ！ジューシー♪みんな大好き♡
このレシピの生い立ち
近所の焼き鳥屋さんの唐揚げが美味しくて！再現したくて研究中！！
まだまだ改善しなければ…
作り方
- 1
①鶏肉を一口大に切り、☆の調味料と一緒に袋に入れて揉み込む
（30〜60分冷蔵庫で寝かせる） - 2
②ボウルに卵と薄力粉、片栗粉を加え軽くまぜ、①を加えてまぜる
- 3
③熱した油で色がつくまで揚げる（あまり頻繁に触らない）
- 4
④色がついたら1度網に上げ油を切る。
鍋の油の温度を上げる。 - 5
⑤油が高温になったら、もう1度（3分程度）揚げる
- 6
⑥お皿に盛り、好みでレモン汁をかけて完成
コツ・ポイント
調味料を入れたら30分以上つけておく
2度揚げすると、外カリカリ中ジューシーに仕上がるので時間があればおすすめ♪
(o˘◡˘o)食べるの大好き♪簡単に美味しく♪食べたいものを食べたい時に♪面倒な調理はしなーい♪Instagram→yskitchen0223http://Instagram.com/yskitchen0223
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あやちむ☆ -
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