作り方
- 1
手羽元、パイン缶詰、コンソメ、肉が浸る水を入れて煮込む
- 2
灰汁を取り除いて味が染みたら完成
コツ・ポイント
パイン缶詰(シロップも少し)を入れることで軟骨の部分まで柔らかくなり箸でさわるとほろっとほぐれます!
老若男女問わず食べられます。コンソメ15個だと濃いかも。。。
残った煮汁はスープにしたり炊き込みにして食べてもおいしいです(*´∀`*)
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