手羽元のほろほろコンソメ煮

三十路ひとみ
三十路ひとみ @cook_40127408

やわらか手羽元
このレシピの生い立ち
義母さんから伝授!!!

手羽元のほろほろコンソメ煮

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材料

4~5人分
  1. 手羽元 20本程
  2. パイン缶 4~5枚
  3. 固形コンソメ 15個程

作り方

  1. 1

    手羽元、パイン缶詰、コンソメ、肉が浸る水を入れて煮込む

  2. 2

    灰汁を取り除いて味が染みたら完成

コツ・ポイント

パイン缶詰(シロップも少し)を入れることで軟骨の部分まで柔らかくなり箸でさわるとほろっとほぐれます!
老若男女問わず食べられます。コンソメ15個だと濃いかも。。。
残った煮汁はスープにしたり炊き込みにして食べてもおいしいです(*´∀`*)

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