簡単ふわふわ♡白玉だんご
monobe @cook_40127640
冷たい白玉はモチモチ♡温かい白玉はフワフワ♡お好きな食べ方でどうぞ♪豆腐は色んなグラムでお試しあれ٩(ˊᗜˋ*)و
このレシピの生い立ち
固くなりにくい、美味しい白玉が作りたくて(⑉°з°)-♡
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに白玉粉と豆腐を入れ、粉感が無くなるまでしっかりこねる。
- 2
2センチくらいに丸めていき、お鍋にいっぱいお湯を沸かす。
- 3
丸めた白玉を沸騰したお湯にドボンっ！
プカプカ浮いてきたら、あと二分！！
ボウルに氷水をはってスタンバイ。 - 4
茹で上がった白玉を、氷水に入れていき完成♡
コツ・ポイント
しっかりとこねて、白玉粉の粉感を無くす事！
ただそれだけ！
冷たい白玉が食べたい人は冷蔵庫に入れると固くなるので、豆腐多めだと次の日も柔らかいモチモチが続きます。チンして温めるとフワフワ♡
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