◇豆腐白玉の和風パフェ◇
コイチリ @koichiri
豆腐を使ったヘルシーな白玉は、ふわふわモチモチですよ♪
このレシピの生い立ち
お豆腐が余ってたので…白玉だんごをつくっちゃおうと、やってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに豆腐と白玉粉を入れる。
-
- 2
ゴムべらで滑らかになるまでこね合わせる。
-
- 3
直径１～２センチぐらいに丸めて、真ん中を押さえてへっこませる。
-
- 4
たっぷりのお湯でゆでる。
浮き上がってさらに１分ぐらいゆでてから引き上げる。 -
- 5
４を氷水に取る。
そして、水気をきってから器に盛って、トッピングをそえたらできあがり。 -
コツ・ポイント
トッピングに、アイスクリームや生クリームを加えても美味しいです＾＾
和風じゃなくなるけど(≧▽≦)
リアクション
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