超簡単！ジャガイモの醤油麹煮
利き酒師めぐちゃん @cook_40053551
新ジャガの美味さを引き出す超簡単レシピです（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
何かもう1品欲しい時にジャガイモで手軽に何かできないかと思い考えたレシピです。
ジャガイモの美味しさを丸ごと味わえる簡単レシピが完成しました。
お弁当の隙間にもどうぞ(^_−)−☆
超簡単！ジャガイモの醤油麹煮
新ジャガの美味さを引き出す超簡単レシピです（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
何かもう1品欲しい時にジャガイモで手軽に何かできないかと思い考えたレシピです。
ジャガイモの美味しさを丸ごと味わえる簡単レシピが完成しました。
お弁当の隙間にもどうぞ(^_−)−☆
作り方
- 1
ジャガイモを洗って食べやすい大きさに切る。
新ジャガなら洗って皮をむかずに切る。 - 2
圧力鍋に1のジャガイモ、醤油麹、水を入れ、軽く混ぜてから蓋をし、火にかけ沸騰したら低圧で5分加熱、その後10分蒸らす。
- 3
器に盛り、ゴマを散らす。
コツ・ポイント
新ジャガなら皮の美味も利用しちゃいましょう(o^^o)
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見た目はただのイモねーちゃんだけど、食べたらスゴいんですｗバターと醤油麹で、こくウマぁ～な一品。分量覚えやすく簡単。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18090063
