しらすと春野菜の煮びたし(7.8ヵ月)
おだし屋さんの離乳食 @cook_40127857
春の野菜はみずみずしくて水分たっぷり！かつお節のうま味成分で、さらに美味しくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
基本のお出汁：枯れ本節・かつお節・昆布・椎茸
をブレンドした、無塩・無添加の粉末だしです。
安心のおだしはコチラから↓
だし本舗三州屋
http://www.tennendasi.com/
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作り方
- 1
鍋に水としらす、野菜を入れて柔らかくなるまで煮ます。
- 2
①をザルにあけて、包丁で細かいみじん切りにします。
- 3
仕上げに基本のおだしを入れて混ぜる。
コツ・ポイント
しらすは塩気を含むので、お湯はしっかり水切りしてくださいね。
野菜は大きいまま茹でた方が、やわらかくなりますよ！
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