お鍋に湯を沸かし，かつお節でだしを取ります。

沸騰したら，かつお節を取り出し，白だし，塩，しょうゆで，少しだけ濃いめに味を付けます。

沸騰しただし汁に，グリンピースを入れ，少ししたら，ふきのとうを入れます。

４にたけのこと，菜の花の茎を加え少し煮て，しめじと菜の花の花の部分も加えて煮ます。

５に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。