切干し大根で増量★インスタント焼きそば
白雲堂 @787choahikihabuyama
切干し大根の食感がいい感じです。おいしくてヘルシーな焼きそばになりました。
このレシピの生い立ち
１袋しかないインスタント焼きそばを２人で食べたい時に、切干し大根を加えて増量することにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回使用した焼きそばです。九州にあるメーカーのものです。
-
- 2
切干し大根はひたひたの水に１０分以上浸けて戻す。麺は少しかためにゆで、ザルにあける。
-
- 3
油を熱したフライパンに豚肉を入れ、両面こんがりと焼く。玉ねぎ、生しいたけ、２の切干しを加えて炒め、戻し汁（○）を加える。
- 4
３に◎、添付のソースを加えて混ぜ、２のゆでた麺を加え混ぜる。●を加えて味を調え、盛り付けてかつお節を飾る。
-
コツ・ポイント
メーカーによってソースの味付けが異なります。味付けはお好みで加減してくださいね。
リアクション
レシピ作者
飛行機や夕日、花を見るのが好きな、小母さん★目指せ！おいしくヘルシー経済的♪食物アレルギー（小麦等）が、COOKPADにキッチンを開設し数年経って判明。栄養士ではないのですが、30歳代の頃、栄養学や食品学をサラッと勉強。内容は、ほぼ忘れました。家庭料理技能検定２級取得。粗塩、米みそ、小麦を使わない丸大豆しょうゆ、米酢、本みりん、酒は日本酒（無塩）を使用。（2017年頃よりのレシピより）2013年途中よりＩＨ使用。いつの頃からか、鉄製フライパンも使用。ご迷惑をおかけしますが、誤字や脱字もあり、レシピの見直しもしています。よろしくお願いします。
もっと読む 似たレシピ
-
-
見た目も味も「焼きそば」な切干大根炒め 見た目も味も「焼きそば」な切干大根炒め
焼きそばと同じ要領で切り干し大根を炒めました。おつまみにもなりそうな味☆これを食事にしたら本物の焼きそばより超ヘルシー♫
-
-
切干し大根焼きそば ～ポン酢でさっぱり♪ 切干し大根焼きそば ～ポン酢でさっぱり♪
切干し大根で、栄養バランス良い焼きそばをポン酢でどうぞ♪ 簡単・時短のランチにもおすすめですよ。カロリーも控えめ。
-
-
-
-
-
-
-
切り干し大根のみそだれソース焼きそば 切り干し大根のみそだれソース焼きそば
切り干し大根を焼きそばの麺に見立てた味噌とソースの味付けの焼きそば。これは最高です。食感が楽しく、パンにはさんでも◎！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18094076
