ターサイ白菜とウィンナー炒め♪
youerika @cook_40039796
中国野菜のターサイを白菜、ウィンナーと、オイスターソースでサクッと炒めてみました♪
野菜一杯、食べられますョ!!
このレシピの生い立ち
最近出回り出した「中国野菜」ターサィを、たっぷり食べれるレシピです♪
冷蔵庫の、あり合わせの材料を工夫して野菜を沢山食べましょう!!
アプリでひらく作り方
- 1
材料は予め、食べ易い大きさにカット♪
ウィンナーには隠し包丁を入れて! -
- 2
サラダ油を熱して、スライスしたにんにくを香りが出るまで炒めます。
焦がさないようにネ!! -
- 3
玉ねぎを加えて、半透明ななるくらい炒めます。
強火だと焦げ易いので注意! -
- 4
ウィンナーを加えて、切れ目(隠し包丁)が開くまでサッと炒め合せます。
-
- 5
次に、白菜を加えて塩コショウします。
-
- 6
ターサィを加え、鍋をあおってターサィが鍋底になるようにします。
蒸し焼き状態に! -
- 7
★の材料を加え、強火でサッと全体に回るようにいため合わせて・・・・
-
- 8
完成です♪
野菜が沢山食べられる、一品です! -
コツ・ポイント
青菜のターサィは、最後に加えてシャキシャキ感を残します♪
白菜の代わりに、もやしにしても美味しいですョ!!
ウィンナーは、安いモノの方が美味しいかも!?(笑)
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