しゃけのホイル蒸し*ちゃんちゃん焼き風

ちゅみんちゅ
ちゅみんちゅ @cook_40088439

【マルコメ 液みそ あらだし】を使用することで、手軽にできてコクのあるホイル蒸しになりました!
このレシピの生い立ち
さっとできるホイル蒸しが好きで、よく作るのですが、マルコメ 液みそ あらだしを使うことで、手軽にちゃんちゃん焼風のホイル蒸しができました。

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材料

1人前
  1. しゃけ 1枚
  2. たまねぎ(小さめ) 1/2本
  3. しめじ 1/4
  4. えのき 1/4
  5. 舞茸 1/4
  6. キャベツ 1/6ぐらい
  7. 適量
  8. こしょう 適量
  9. マルコメ 液みそ あらだし 大さじ2

作り方

  1. 1

    たまねぎは、スライス。
    きのこ類は、石づきを切り落として、一口大に。
    キャベツは、一口大にちぎる。

  2. 2

    アルミホイルに油(分量外)を薄く塗って、スライスしたたまねぎを並る。そな上にしゃけを乗せ、塩こしょう。

  3. 3

    きのこ類と、キャベツを乗せる。「マルコメ 液みそ あらだし」をかける。

  4. 4

    フライパンに浅く水を張って、火にかける。

  5. 5

    アルミホイルを寄せて、包む。さらにもう一枚使って、しっかり包む。

  6. 6

    フライパンで沸かしたお湯が沸騰したら、ホイル包みを入れ、フタをする。

  7. 7

    弱火〜中火で、15〜20分程蒸して完成!

コツ・ポイント

味噌の量は、お好みで調整してください。

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