アプリでひらく作り方
- 1
水をフライパンに入れ(材料が浸る程度)沸騰する前に、塩、もやし、にんじんの千切りを入れ強火にかける。(蓋をする)
- 2
小松菜は3センチ、油揚げは2ミリの千切りにする。
- 3
①が沸騰したら、②をフライパンに入れかき混ぜる。(蓋は外す)
- 4
③を1分程火にかけたらザルに移して、お湯を切る。(おたまの裏側で押してしっかりお湯を切る)
-
- 5
ボウルに移し白だしをかけ、混ぜ合わせたら完成。
コツ・ポイント
カニカマやシラスを入れても美味しくできます！
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