小松菜としめじのおひたしナムル

さきえにー
さきえにー @cook_40318101

お鍋を使わずかんたんにできます!作り置きにも。
このレシピの生い立ち
栄養価の高い小松菜をかんたんに美味しく頂きたくて。

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材料

4人分
  1. 小松菜 1袋(6-7株)
  2. しめじ 1パック
  3. 油揚げ 1枚
  4. 白だし 大さじ2
  5. 醤油 大さじ1/2
  6. ごま 大さじ1/2
  7. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    小松菜は5センチ幅に切る。
    しめじは石づきを落とし、ほぐす。
    油揚げは湯通しして、1センチ幅に切る。

  2. 2

    小松菜としめじを耐熱皿に入れ、600ワットのレンジで5分間チンする。

  3. 3

    2⃣のチンの後、水分が出すぎていたら捨てる。

  4. 4

    3⃣に、油揚げ、白だし、醤油、ごま油、いりごまを入れ、混ぜて完成!
    タッパーに入れ冷蔵庫で3-5日ほど保存できます。

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レシピ作者

さきえにー
さきえにー @cook_40318101
に公開
2020年2月8日に第一子を出産。現在産休中で、里帰りでのんびりしています。母が料理上手なので、里帰り期間中に母直伝の料理をレシピに残し、今後の参考にしようと思います!
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