白だしで簡単☆切り干し大根のお浸し

※yui※ @cook_40054826
味付けは白だしだけ☆
簡単で優しい味のお浸しです!
このレシピの生い立ち
切り干し大根をいただいたので、簡単にできる副菜を考えたくて
作り方
- 1
小松菜は適当な大きさに切り、人参は千切りにする
- 2
切り干し大根は熱湯に数分つけて戻しておく(大体2、3分でいいと思います)
- 3
小松菜、人参を耐熱ボールに入れてふんわりラップをして電子レンジで加熱する
- 4
切り干し大根の水気を切り、人参と小松菜の入ったボールに入れる
- 5
温かいうちに白だしを入れてよく混ぜる
- 6
写真のようにぴっちりとラップをしてそのまま冷ます
- 7
最後にお好みでごまをまぜたら完成です!
コツ・ポイント
白だしは温かいうちに混ぜること!
混ぜてから冷ますことで味がよくしみます☆
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