アプリでひらく作り方
- 1
なすを薄く輪切りにして、水にさらします。少ししたら水切りしておきます。
- 2
ウインナーは斜め輪切りにします。
- 3
フライパンを温めて、マヨネーズを入れて、少し溶かします。
- 4
マヨネーズが少しとろけたら、なすを入れて炒めます。
- 5
なすに少し火が通ったら、ウインナーを加えて炒めます。
- 6
しょうゆを回し入れて、ざっと混ぜて出来上がりです。
コツ・ポイント
なすが小ぶりの物なら、マヨネーズは大さじ１、長い物なら大さじ２にするなど、調整して下さい。
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