ヘルシー！！豆腐のトマトキーマカレー☆
チョリボリ @cook_40076085
一度冷凍した豆腐を使います(*^^*)豆腐だなんてわかりませーん(^-^)v
このレシピの生い立ち
ルウは油の固まり！と聞いて、帰宅が遅く毎日夜遅くにご飯を食べる夫に少しでもヘルシーなカレーを！と思って(*♡´◡` 人´◡` ♡*)
ヘルシー！！豆腐のトマトキーマカレー☆
一度冷凍した豆腐を使います(*^^*)豆腐だなんてわかりませーん(^-^)v
このレシピの生い立ち
ルウは油の固まり！と聞いて、帰宅が遅く毎日夜遅くにご飯を食べる夫に少しでもヘルシーなカレーを！と思って(*♡´◡` 人´◡` ♡*)
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、しめじはみじん切り、豆腐は水分をしぼって手でそぼろ状にする。
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- 2
鍋にオリーブ油大１にニンニクチューブ2.3㎝を火にかけて、香りが立ってきたら鶏挽肉を入れ色が変わるまで炒める。
- 3
玉ねぎ、人参、しめじ、豆腐を入れて軽く炒めてトマト缶〜ローリエまでを入れてフタをして10分煮る。
- 4
火をとめてカレールウを入れる。溶けたらフタをして5分煮て完成！
- 5
リメイク☆
キーマカレーピザ -
- 6
リメイク☆
焼きキーマカレーパン -
- 7
リメイク☆
じゃがいものキーマカレーチーズ焼き -
コツ・ポイント
炒めて煮るだけです(^-^)子どもも食べるのでカレー粉は少なめでルウは甘口にしてますが、お好みで調節して下さい！
具材もお好みで♡
あっさりだけど食べ応えがあります♪( ´▽｀)
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