大根のコロコロきんぴら
miharun327 @cook_40063582
大根の照りが食欲そそる一品です♪
炒め始めたら10分ほどで出来ちゃいます。2日目がさらに美味しい！
このレシピの生い立ち
ゴハンがすすむ簡単にできる小鉢が欲しくて。
大根のコロコロきんぴら
大根の照りが食欲そそる一品です♪
炒め始めたら10分ほどで出来ちゃいます。2日目がさらに美味しい！
このレシピの生い立ち
ゴハンがすすむ簡単にできる小鉢が欲しくて。
作り方
- 1
大根は皮をむき1.5cm角くらいのサイコロ状に切る。
-
- 2
お鍋にごま油を熱し、鷹の爪を入れてから1の大根を入れて炒める。
-
- 3
表面がこんがりしてきたらお酒を回し入れる。ひと混ぜしたら調味料◎を全部加えて汁気がなくなるまでいり煮する。
-
- 4
お皿に盛って出来上がり！
-
コツ・ポイント
ごま油でよく炒めてから調味料を入れると歯応えの良い仕上がりになります♪
ごま油が飛びやすいのでヤケドに注意！
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