すき焼き風簡単豆腐の煮物
AiexileSa @cook_40102355
超簡単で本当に美味しいからおススメです♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんちで夜ご飯のお手伝いをしていたら、すっごく簡単で、最初は｢ふつう~｣って思っちゃったんですけど、食べたらめっちゃ美味しくて、今では何回も作っている料理です♪
アプリでひらく作り方
- 1
まず、玉ねぎをスライス、豚バラ肉と豚小間切れ肉を１口サイズに切ります。
- 2
熱した鍋にサラダ油を入れ、豚肉を加えます。火が通ったら玉ねぎを加えしんなりするまで炒めます。
- 3
豆腐を２口サイズ程度に崩しながら加え、★をすべて入れ軽く混ぜたら落し蓋をします。(今回はアルミホイルでしました)
-
- 4
汁気がなくなってきたら完成です!!!
-
コツ・ポイント
豆腐が少し崩れることを前提で２口サイズです(^^)
豆腐に色が着いたらＯＫ!お好みで小口ネギを散らしたり、玉ねぎを白ネギに変えたり、鷹の爪小口切りや七味を一緒に３で加えてお酒のあてにしてもばっちりです♪
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