えのきときゅうりの【簡単】サラダ

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甘えん坊mämä
甘えん坊mämä @cook_40059558

きゅうりの食感が美味しいのです。
少し手順を変更しました。
このレシピの生い立ち
いつもと違ったえのき料理を作りたくて

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材料

大人２、子ども２
  1. えのき １袋
  2. きゅうり １～２本
  3. かつおぶし １パック
  4. めんつゆ 大さじ２～
  5. ごま油 大さじ2分の1
  6. 塩・コショウ(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    えのきは2～3等分ぐらいに切ります。きゅうりは千切りにします。

  2. 2

    えのきを耐熱皿などに入れ、ラップかレンジ対応のフタをして700wで２分程チンします。

  3. 3

    めんつゆ、ごま油、塩(コショウ)、きゅうり、鰹節を入れてよく混ぜます。味見をして良ければ冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    お皿に盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

えのきから水分が出ます。濃い味付けが好きな方は、めんつゆは多めの方がいいかも。
えのきの水分、美味しいので捨てないでくださいね☆

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つくれぽ (8)

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レシピ作者

甘えん坊mämä
甘えん坊mämä @cook_40059558
に公開
手抜き料理万歳！！３姉妹の母です。つくれぽありがとうございます(*´ω`*)作ってみて頂けて感謝感激でございます。2020.3現在
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