簡単☆レンジで蒸し鶏の明太マヨサラダ
ひとみかん1027 @cook_40080517
レンジで簡単に酒蒸しして割いて割いてたっぷり野菜とサラダにしてみたよ。
このレシピの生い立ち
パサつきがちな鶏胸を酒蒸ししてメインにもなるサラダにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を開いてフォークで穴をプスプス開けてからルクエにいれ酒を回し入れてレンジ600wで5分くらい。
- 2
蒸しあがり少し冷ましてから割いて潰しておいた明太子、マヨ、麺つゆで味付けしてたっぷり野菜の上に乗せる。
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- 3
トマトなど彩り飾り完成(^^)
サラダなのにボリュームがありメインにもなります。 -
コツ・ポイント
ルクエなければ耐熱皿にラップでも(^^)
鶏皮も捨てずに千切りにして混ぜてもエコです。
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