えびとしじみのおかわり希望、お味噌汁

ゆるり☆おうちカフェ
ゆるり☆おうちカフェ @cook_40128301

もうこのダブル出汁で美味しいに決まってる!
このレシピの生い立ち
味になにか足りない、、そう感じたときに作ってみて正解!分量は好みで!

えびとしじみのおかわり希望、お味噌汁

もうこのダブル出汁で美味しいに決まってる!
このレシピの生い立ち
味になにか足りない、、そう感じたときに作ってみて正解!分量は好みで!

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材料

  1. 干しあみえび 適量
  2. 冷凍しじみ これまた適量
  3. じゃがいも 小1つくらい
  4. キャベツ 1/8くらい
  5. 味噌 味を見ながら適量
  6. 小ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    材料すべて食べやすいサイズに切る

  2. 2

    おなべのお湯が沸騰したらすべて投入

  3. 3

    火を止めてみそを溶き入れる

    最後に小ねぎを入れて沸騰直前で温めて、

  4. 4

    美味!

    お味噌汁になにか足りない、、と感じていたけど出汁のうまみが足りなかったので干しあみえびとしじみという最強出汁!

コツ・ポイント

冷めても美味しい〜味は強めなので野菜は食感でバランス取って選びます

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母親歴15年。モットーは『簡単過ぎでおいしい』、キッチンのおしゃれカフェ化を常に目指しています。兼業共働きandシングルマザー歴有で現在毎度6人分調理中。全然暇はない!けど余白作っていろいろ同時進行させてます。
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