余った鶏肉の皮で簡単おつまみ!鶏皮ポン酢

nonko5252 @cook_40127776
余った鶏肉の皮で本格居酒屋の味が!茹でるだけなので簡単です!
このレシピの生い立ち
余った鶏の皮を活用したくて。
作り方
- 1
鶏肉の皮を一口大に切る。
- 2
皮が漬かるくらいの水を沸騰させ、皮と酒を入れてゆでる。
- 3
火が通ったら水気を切って、ポン酢をかけてできあがり。お好みで刻みねぎをどうぞ。
- 4
冷蔵庫で冷やすと味がしまってより美味しいです。
- 5
その他のレシピもブログにてご紹介しています。
のん子のこだわり無添加ごはん
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コツ・ポイント
皮はゆでると縮むので大きめに切っても大丈夫です。
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