じゃがいもとシソの豚肉巻き

広げた豚肉にしそをひき、揚げたじゃがいもをのせくるくると巻いていく。

小麦粉を全面にコーティングする。
（茶こしに小麦粉を入れ上から振りかけると簡単、均一、つけ過ぎずに済みます）

フライパンに薄く油を引き、巻き終わった部分を下にして焼いて行く。焼けたら上下返して全体的に焼いて行く

焼いている間に、タレの材料を合わせて混ぜておく。

全体的に焼けたら５.のタレを一気にかけてよーく絡むように常にフライパンを動かし水分を飛ばしながら焼き上げる。