作り方
- 1
豚こま、野菜を麺つゆ、みりん、酒、醤油で漬け込みます。おろしニンニクも入れます。
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- 2
豚こま、野菜だけをフライパンに入れて炒めます。
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- 3
つけ汁は、温めて、アクを取ります。
- 4
具に日が通ったら、つけ汁、砂糖、ウスターソースを入れて炒めます。最後に水溶き片栗粉でとろみを付けます。
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コツ・ポイント
とろみ具合は、お好みで
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