◎玉ねぎの照り焼き☆4種盛り◎

✿かりん✿
✿かりん✿ @cook_40039517

じっくり焼いた玉ねぎが甘~い♫いろんなトッピングをしたら、メインのおかずに(○´∀`)ノ゙
このレシピの生い立ち
義父母に自家製の玉ねぎを頂いたので、玉ねぎをメインにしたおかずを作りたいと思いました。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 2個
  2. サラダ油 大さじ1/2
  3. 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 醤油 大さじ2
  6. 砂糖 小さじ2
  7. 小さじ2
  8. 【トッピング】
  9. ①辛子 少々
  10. ②粉山椒 少々
  11. とろけるチーズ 1枚
  12.  マヨネーズ 各少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎを1個につき、4等分の輪切りにします。つまようじを刺します。

  2. 2

    フライパンを熱し、サラダ油を入れ、火を中火弱にします。玉ねぎを並べ、片面5分ずつ、両面焼きます。

  3. 3

    ☆印の調味料を入れ、沸騰させます。玉ねぎを返しながら、調味料が1/3の量になるまで煮詰めます。

  4. 4

    器に盛り付けます。まずは、トッピングなしで。

  5. 5

    トッピング①
    辛子を添えます。

  6. 6

    トッピング②
    粉山椒を振ります。

  7. 7

    トッピング③
    熱いうちにチーズをのせ、マヨネーズをかけます。お好みで七味をかけてもおいしいです。

コツ・ポイント

玉ねぎは焦げないように様子を見ながら、焼いてくださいね。じっくり焼くことで、玉ねぎが甘くなります。トッピングはお好みでアレンジしてくださいね。

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レシピ作者

✿かりん✿
✿かりん✿ @cook_40039517
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みんなが笑顔になれる食卓を目指して☆家族のことを思いながら、楽しんでお料理をしていきたいです♡
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