簡単☆ゴーヤの塩こんぶ和え

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ねこにこばん
ねこにこばん @cook_40130349

ゴーヤの苦みを生かしつつ美味しく食べられる大人の味です。
このレシピの生い立ち
お母さんに教わりました。同時にゴーヤの天ぷらも作りました。

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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. 塩こんぶ 大さじ２－３杯
  3. 塩 少々

作り方

  1. 1

    ゴーヤを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    熱湯に塩を入れてお好みの固さになるまで2-3分ゆでます。

  3. 3

    ゆであがったら冷水にさらして、よく水をきって、塩こんぶと和えます。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やして食べます。

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