とうふ＆油あげ♪
カリカリに焼いた油あげ...
絶品です^^
このレシピの生い立ち
とうふの上にいろいろのせたけど..
これが一番おいし-ぃ^^
作り方
- 1
フライパンで..
油あげを焼きます(中火)焦げ目がついたら..
裏も同様に焼きます♪ - 2
油あげの両面に焦げ目がついたら...
半分にカットしてから..
5ﾐﾘ位にスライスします♪ - 3
とうふを縦半分に切って...
2ｾﾝﾁ幅位にカットします♪
- 4
器にとうふをのせて..
その上におろししょうがをのばし..
長ネギのみじん切りをかけます^^
- 5
長ネギの上に...
油あげ・大葉をのせて..
味の素をふりかけます♪ - 6
食べるラー油としょうゆをかけて..
どーぞ召し上がれ～^^
コツ・ポイント
油あげは..
フライパンが熱くなってから乗せると
カリカリに焼けます♪
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