切り干し大根の甘酢漬け

産直の手作りの切干大根を使いました。歯触りがいいです。

切り干し大根を食感よくサッパリ食べられる一品です♡

切干し大根をさっぱりといただける一品です

切り干し大根は栄養もたっぷり。いつもと違う甘酢漬けでもりもり食べましょう。

切干大根を煮物以外で簡単に食べたくて、松前漬け風サラダ？かな・・・

切り干し大根とコーンで作る簡単甘酢漬けです。包丁も火も使わずにパパッと作れて、ローリングストック活用レシピです♪

切り干し大根をさっぱりとカンタンに食べたい時にオススメな！乾物活用!おサイフに優しいレシピ です♪

丸型切干大根に千切り紅生姜を巻き、彩り良く甘酢に漬けました。日持ちするので作り置き出来ます。お正月にお勧めです。

さっぱり美味しい干し大根の甘酢漬けです。

割り干し大根で作るゆず大根はコリコリとした食感がとても楽しい(*^^*) 酸味を抑えて頂きやすくなっています。

まろやかな甘酢で、つい食べ過ぎちゃう美味しさです。

我が家の常備菜。ついポリポリ食べちゃいます。ダイエットにも♡

常備菜にいいです。

乾物野菜で、常備菜

あんずジャムが甘酸っぱく、香りも食欲をそそります。簡単ですのでいかがですか？

おつまみにもご飯のおかずにもヘルシーな一品です。

切干大根も水戻しいらず♫　漬けておくだけでお弁当にも使える常備菜のできあがり。

手作りの干し大根を、甘酢漬けに。ハリハリとした触感がやめらません。それに、酢の使用で塩分摂取量を減らせます！

菜園で出来た大根を干して切り干し大根にしたものと乾燥わかめで甘酢漬け　大根はそのまま使います　自然体で

即席甘酢漬けの切り干し大根が、いい味出してます！　シーチキンと合わせたら、子供も食べやすくなりました（＾－＾）

『日本の秋』を感じさせてくれる手軽でおいしい秋の酒肴。切干し大根は、湯で洗い水で戻す。人参は、細く千切りにして熱湯に通し冷水でしめる。味付けは、甘酸っぱいピクルス風の甘酢汁仕立て。紅葉おろし風に目にも紅葉の秋を楽しむ一品。お酒が進む…。

お弁当の副菜に。1品足りない時に。混ぜたらすぐ食べれます。

料理で使わなかった茄子皮救済✪切り干し大根と合わせて甘酢で漬けたら鮮やかに発色♡お弁当食材として◎

ちょうど良い甘さになりました。♪♪♪2018.1.31塩分の量を減らしました。

野菜を甘酢に漬けてサッパリと。野菜は全てレンジ蒸しだからヘルシーです。切り干し大根を入れるのがミソです。

さきいかの旨みがグー♪の甘酢漬け☆

天気の悪い日はお家にある乾物を使ってもう一品‼しかも、包丁&まな板要らず(o^^o)酢の物大好きな我が家の定番⁉

材料を甘酢に漬けて冷蔵庫で保存します。とにかく、簡単に作れます。温かいご飯と混ぜ合わせてもOK。※縮緬雑魚や切干し大根を使ったレシピ（ID:19179912）（ID:19986148）（ID:18094076）（ID:18267156）（ID:17716849）（ID:19044732）も参考にしてください。

前日に仕込んでおけば、朝は食卓に出すだけの簡単メニューです。

大根甘酢漬け配合の覚書です