かぶのあんかけ

*walatte*
*walatte* @cook_40107971

10分で完成!余った食材で簡単、あっさり、健康的!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の余った食材(餃子を作った時のあまり)で作ってみました。

かぶのあんかけ

10分で完成!余った食材で簡単、あっさり、健康的!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の余った食材(餃子を作った時のあまり)で作ってみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. かぶ 1/2個
  2. 豚ひき肉 50g
  3. しいたけ 1個
  4. だし汁 100cc
  5. ★醤油 小さじ1
  6. ジンジャーシロップ 小さじ1
  7. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    かぶをくし切り、しいたけは半分か1/4に切る。

  2. 2

    だし汁を火にかけてかぶ、しいたけ、ひき肉を入れる。
    軽く火が通ったら、★を入れて3分ほど煮込む。

  3. 3

    2に水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

  4. 4

    小鉢に盛り付けて完成!

コツ・ポイント

かぶは火が通りやすいので、硬めに仕上げたいか、柔らかめに仕上げたいかで、煮込む時間を調整してください。
ジンジャーシロップを使うと甘みも生姜っぽさも優しく仕上がるのでオススメです。無い場合は生姜とハチミツで作ってみてください。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
*walatte*
*walatte* @cook_40107971
に公開
都内でDINKS生活をしています。仕事が終わった後に短時間で夕飯を作らなくちゃいけないので、短時間でできる簡単レシピがメインです。
もっと読む

似たレシピ