作り方
- 1
ナスは食べやすい大きさに、小松菜は2㎝幅に切る。
生姜はみじん切りに。
★の調味料は混ぜておきます。 -
- 2
フライパンにサラダ油を引き、生姜を入れ、香りが立つまで炒める。
-
- 3
豚ひき肉を入れ、お肉の色が変わるまで炒める。
-
- 4
ナス、小松菜を入れ、さらに炒める。
-
- 5
混ぜておいた★を入れ、沸騰してきたら、塩・コショウで味を整え、水溶き片栗粉を入れます。
-
- 6
とろみがついたら完成！
温かいごはんの上にかけます。 -
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