お弁当に！れんこんと大葉のきんぴら
thooomas @cook_40131095
余っていた大葉をきんぴらに入れてみました！大葉好きの人にぜひ試してもらいたいです☆
このレシピの生い立ち
大葉が少し余っていたので、いつものきんぴらに入れてみたら意外に美味しかったので！
お弁当に！れんこんと大葉のきんぴら
余っていた大葉をきんぴらに入れてみました！大葉好きの人にぜひ試してもらいたいです☆
このレシピの生い立ち
大葉が少し余っていたので、いつものきんぴらに入れてみたら意外に美味しかったので！
作り方
- 1
レンコンは皮をむいて薄く輪切りし、酢水につけてアクをぬいておく。
- 2
フライパンにごま油を入れて熱し、レンコンを入れてしんなりするまで炒める。(中火で5〜10分くらい)
- 3
酒を入れて全体にからめてから、みりんと醤油を入れて、煮汁が少し残るくらいまで炒める。
- 4
みじん切りにした青じそを入れ、全体に混ぜ合わせたら出来上がり♫
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