里芋と鶏肉の煮物

smile2M
smile2M @cook_40118825

里芋を大量に貰ったので。
このレシピの生い立ち
煮物なら子供も食べてくれると思い甘めにしてみました。

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材料

  1. 里芋 中ぐらい4~5個
  2. 人参 1本
  3. 鶏肉
  4. ★本だし(顆粒) 小1
  5. ★ザラメ 大3
  6. ★醤油 大2
  7. ★みりん 大2
  8. ★料理酒 大2
  9. ★水

作り方

  1. 1

    里芋は皮を剥いて適当な大きさに切る。

  2. 2

    人参も同じで適当な大きさに切る。
    大きめなのが味がしみこみやすいです。

  3. 3

    鶏肉も適当な大きさに。

  4. 4

    鍋に油をひき、鶏肉を先に炒める。

  5. 5

    鶏肉に少し火が通ったら人参、里芋も一緒に炒める。

  6. 6

    ★の調味料を全部いれ煮込んでいく。

  7. 7

    煮汁が少なくなったら完成です。

コツ・ポイント

水は調味料の味を見ながら調節してみてください。

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レシピ作者

smile2M
smile2M @cook_40118825
に公開
2児のママをしています。あまり料理が得意ではなく(>_<)煮物を中心に作っています♪気軽に覗いてみてください(*^^*)
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