超簡単!おひなさまの押しずし♪

たろ☆まま
たろ☆まま @cook_40131360

型の代わりにセイロを使いました。並べて上から押すだけなので、わずか10分程で作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
パーティーの時には必ず作っていますが、毎回大好評です。残ったらラップにくるんでお土産にもなりますし、和食の場合は主食の心配をしなくていいのがいいですね(^^)

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

8人分
  1. ご飯 3~4合
  2. ・すし酢 規定の量
  3. ・笹かミョウガの葉(無くても可) 10枚
  4. ★お好みの具材(佃煮類)
  5. くるみ小女子 適量
  6. たらこ 適量
  7. 鮭フレーク 1/2瓶
  8. ★トッピング
  9. さやいんげん 1/2パック
  10. たまご 2個
  11. いくら 適量
  12. デンブ 適量
  13. ★おひなさま
  14. キュウリ 1/2本
  15. うずらの卵 2個
  16. カニカマ 1個
  17. 海苔 適量
  18. ・蒸しえび 1尾

作り方

  1. 1

    卵を炒り卵にし、インゲンをかるく塩ゆでし、V字型に切っておく。

  2. 2

    うずらに海苔で顔をつけてラップで軽く包み、海苔をなじませる。

  3. 3

    キュウリをV字型に切り、うずらが安定するように少しくりぬく。上にうずらを乗せてピックで刺しておく。

  4. 4

    酢めしを作り、セイロ(ケーキ型でもなんでも可)にクッキングペーパーを縁が隠れるように深めに敷いておく。

  5. 5

    笹を敷き、上に酢飯を半分乗せ、お好みの具を乗せる。縁の色は見えるので考えて乗せる。くるみ小女子はおススメです♪

  6. 6

    さらにのこり半分の酢飯を乗せ、上から手で軽く数回押さえます。その上に、デンブ、炒り卵を乗せます。

  7. 7

    手でぎゅぎゅっと2、3回押します。もう一段セイロがある場合は、もう一段のセイロの底で上下から挟むように押すといいです。

  8. 8

    クッキングペーパーごと持ち上げお皿に移動させる。
    クッキングペーパーを素早く取る。

  9. 9

    おひなさまのきゅうりに、カニカマを開いた衣を着せて、えび、いんげんやいくらをトッピングすれば出来上がりです♪

コツ・ポイント

人数分のいくらを分けてトッピングすると、切る時に目安になっていいです♪
今回使用した中の具材は、くるみ小女子、しそひじき、たらこ、鮭フレーク、マグロの佃煮です。
金屏風は、お正月のお供えの三宝の土台部分を切ったものです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

たろ☆まま
たろ☆まま @cook_40131360
に公開
こねたり、練ったり、塗ったりすることが大好きです。ここ1、2年、粉物料理にハマっています。粉物は簡単で楽しくて、なんと言っても低コスト!!2013年3月、遅ればせながらクックパッドデビューしました。本業は絵描きです。ブログで粉物も少し紹介しています。(#^.^#)http://kawasakihikari.blog.fc2.com/
もっと読む

似たレシピ