トマトとほうれん草のサラダ

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オラフ・ママ
オラフ・ママ @cook_40056126

オリーブオイルがしっかりした味で美味しいですよ(^_^)
このレシピの生い立ち
娘から教わりました(‾▽‾)

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材料

  1. トマト 1個
  2. ほうれん草 1束
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 人参 3㎝
  5. しめじ 1/2束
  6. オリーブオイル 大4
  7. 塩 小1/2
  8. ワインビネガー 大1

作り方

  1. 1

    人参を短冊切りにし、ほうれん草は3㎝くらいに切り、しめじはばらばらにほぐす。

  2. 2

    1を1分ほど煮る。ザルにあけ水で洗い水気をしっかりきる。

  3. 3

    オリーブオイルに塩とワインビネガーを入れよく混ぜ、2に切ったトマトと千切りにした玉ねぎを入れしっかりと和える。

コツ・ポイント

人参を最初に茹で、ほうれん草を茹ですぎないことでず。新玉ねぎでない場合は水にさらしてください。

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レシピ作者

オラフ・ママ
オラフ・ママ @cook_40056126
に公開
娘たちにレシピを残したくて始めたクックパッド。気がついたら楽しくなってしまいました！皆さんからのつくれぽがとても励みになってます(^O^)最近ネタ切れですが、時々載せたいと思ってますのでよろしくお願いします(^^)
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